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  据《每日邮报》报道,美国莫内尔化学感官中心的一项研究表明,舌头不仅能实现多种口味,而且与男性的生育能力密切相关。男人舌头上的两种蛋白质使他能够尝到甜味和咸味,在男性精子发育中起着关键作用。该研究结果发表在《美国国家科学院院刊》上。

  这项研究的主要作者、莫内尔化学感官中心的分子生物学家贝德里奇-莫辛格博士说:"这项研究显示了味觉系统和男性生殖系统之间的联系。另一个发现是,味觉系统的组织结构成分也在其他器官系统中发挥重要作用"。

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  1、根据这项研究,这两种重要的蛋白质是TAS1R3和GNAT3,前者负责甜味和咸味,后者是将口腔中的味觉受体信号转化为神经元反应所必需的分子,而之前的研究已经证实,一些味觉基因也存在于身体的其他部位,如胃、肠、胰腺、肺和大脑。这两种蛋白质也存在于睾丸和精子中,尽管它们的功能还没有被很好地理解。

  2、在一系列与味觉有关的研究中与小鼠交配时,研究人员发现一些不能生育的小鼠也失去了两种味觉蛋白。交配实验证实,只有雄性小鼠受到生育能力的影响。

  3、为了研究这两种蛋白质的生殖功能,研究人员对缺乏TAS1R3和GNAT3基因的小鼠进行了基因改造,并用人类的TAS1R3感觉器官取代它们。这些小鼠也变得有生育能力。

  当研究人员在小鼠的饮食中加入药物安他敏,阻断转基因小鼠的人类TAS1R3受体,使小鼠不再具有TAS1R3或GNAT3蛋白的功能时,小鼠因精子畸形和精子数量减少而变得不孕。当停止在饮食中添加安多明时,小鼠的不孕症很快得到了逆转。

  安泰明是一种苯氧基酸,通常用于治疗血脂异常(如高胆固醇)。在莫内尔化学感觉中心研究小组先前的研究中,它被证明是人类TAS1R3感觉器官的一个有效抑制剂。鉴于苯氧基酸在现代医学和农业中的广泛使用,莫辛格博士认为它们可能有助于对抗男性生育能力的下降。