对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，莴苣、竹笋、芦笋可以在一日三餐中经常食用，因为这三种食物具有明显的护肝防癌、祛痰、利尿解毒、帮助污物从粪便中排出的作用。

　　芦笋含有核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露蛋白和肽酶芦丁，这些成分都能有效抑制癌细胞的生长。芦笋还可以作为肝癌患者食疗的营养品，可以减轻疲劳，增加食欲。作为肝癌症状的食疗方法，可将新鲜芦笋煮熟后冷吃，早晨或睡前各一次，也可将5-10克芦笋根加水煎煮，每天当茶饮用。母亲和婴儿

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　　1、竹笋：通便、解毒

　　2、竹笋食疗可以达到润肠通便的效果，肠道中的大肠杆菌可以将竹笋纤维素合成为人体所需的维生素，还可以与肠道中的胆固醇代谢物胆汁酸合成不能被吸收的复合废物排出体外。

　　3、建议竹笋与平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或鸡肉各200克，竹笋600克切成片，用植物油炒或用文火炖着吃，可预防消化道肿瘤和肝癌。母亲和婴儿

　　4、莴苣：增加食欲，预防贫血

　　莴苣叶含有丰富的钙、胡萝卜素和维生素C，有气味的莴苣能促进胃液、消化酶和胆汁的分泌，有助于乙型和丙型肝炎病毒及慢性肝病患者增加食欲。肝硬化合并贫血的人经常吃莴苣，可以促进有机酸和酶的分泌，增加铁的吸收，帮助血小板上升和恢复，防止病情恶化。母亲和孩子