1 红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。

　　枣子含有大量的维生素C，可以将体内的胆固醇转化为胆汁酸，这样体内的胆固醇含量就会降低，结石的发病率也会降低。

　　红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁和丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，营养丰富。

　　3、大枣含有丰富的钙和铁，它们对预防骨质疏松性贫血有重要作用，中老年更年期常发生骨质疏松，青春期发育期的妇女容易发生贫血，大枣对它们有非常理想的治疗作用，其效果是一般药物无法比拟的。但如果只吃红枣来补血，补血的效果是非常小的。

　　4、红枣中含有大量的芦丁，可以起到软化血管、降低体内血压的作用，对高血压的朋友非常有利，可以起到预防和治疗高血压的作用。

　　5、大枣还可以抗过敏，除腥膻，宁心安神，益智健脑，增进食欲。

　　6、红枣还含有三萜类物质，可以有抗疲劳的作用，提高身体的耐力。

　　提示。如果你想获得最佳的补血效果，可将其与苏丹果、龙眼和其他食物结合起来。而如果只吃生红枣来补血，不仅没有效果，还会导致胀气和腹泻。生吃时，红枣的皮往往留在肠子里，不容易排泄，影响消化，如果吃得过多，会导致胃肠道胀气。因此建议每周做两到三次。对于病后身体虚弱的人来说，它也是一种很好的补药。