锌能加强身体免疫系统的功能，具有抗癌作用。含锌高的食物有牡蛎、贝类、鱿鱼、海参、动物肝炎、生菜、白菜、茄子、血萝卜、大豆、瘦肉、肝脏、鸡蛋、乳制品、可可、莲子、花生、芝麻、核桃、紫菜、海带、虾、海鱼、红豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。

　　"锌对婴儿的生长和发育非常重要。体内缺锌会减少脑细胞的数量，特别是在胎儿期至三岁期间，并损害大脑发育。根据营养学研究，在排除遗传因素后，锌缺乏是导致儿童先天性功能障碍的最重要原因之一。缺锌还会损害免疫功能，导致常见疾病，因为锌对吞噬细胞的杀灭细菌能力有很大影响。研究表明，在反复呼吸道感染的婴儿中，缺锌的婴儿比例明显高于正常婴儿。临床上已经注意到，缺锌的受伤婴儿的伤口愈合缓慢。

　　由于上述诸多现象，我们应该对儿童缺锌问题给予足够的重视，在宝宝的生长发育过程中千万不要忽视补锌的问题。营养专家认为，补充锌的最好和最安全的方法是使用最能满足新陈代谢需要的补充剂。

　　婴儿如何有效地服用补锌剂？

　　建议采用母乳喂养，因为母乳中含有锌，可以促进生长和发育，特别是初乳中含有大量的锌。人工喂养的儿童需要及时补充食物，注意含锌的食物。

　　适度食用含锌食物也是最有效的补锌方式。例如，粗糙的全谷物富含锌；海产品如海带、紫菜、鱿鱼、牡蛎、黄鱼等富含锌；动物内脏、鸡蛋、坚果、食用菌、瘦肉、豆类和鱼类富含锌；绿色蔬菜也富含锌，其中芹菜的锌含量尤其丰富。

　　过度加工的食物会损害锌。因此，在烹饪食物时，控制热量以减少锌的损失是很重要的。

　　如果饮食中的铁、钙、磷和铜含量过高，锌的吸收和利用就会减少。重要的是在日常饮食中寻找各种食物，并以平衡饮食为目标。

　　但是，3岁以下的婴儿还太小，他们的胃肠功能还不正常，不能食用大量的固体食物来补充锌。

　　锌是一种微量元素，应适量服用。摄入过多也会导致中毒和胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻，以及发烧、贫血、生长障碍、关节出血、骨质流失、肾衰竭和心血管疾病。此外，体内过多的锌会干扰其他营养物质的吸收。此外，体内过多的锌会抑制白血球的吞噬作用和杀菌作用，削弱免疫功能。