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宝宝缺微量元素,调整饮食最关键

  随着宝宝的长大,妈妈们常常担心宝宝是否缺锌、缺铁、缺钙等。拥有一个健康的宝宝,是每个妈妈最大的心愿。微量元素常常是妈妈们讨论的话题。那么,婴儿缺乏微量元素的症状有哪些?又该如何为宝宝补充微量元素呢?

  I. 什么是微量元素?

  要想给宝宝正确补充微量元素,首先要知道什么是微量元素,下面我们一起学习一下。

  人体是由60多种元素组成的。根据元素在人体中的含量,可分为宏量元素和微量元素两大类。占人体总重量0.01%以上的元素,如钙、磷、镁、钠等,称为宏观元素;占人体总重量0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、碘、硒、锰等,称为微量元素。微量元素在人体中的含量实在是微不足道,例如,锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只占百万分之60。虽然钙是一种常量元素,但由于钙代谢紊乱在婴幼儿中比较常见,所以钙也是目前微量元素检测项目中的必检项目之一。

  二、微量元素对人体的作用是什么

  1. 维持人的生命活力

  微量元素与人体健康有着密切的关系。它们的摄入过量、不足或缺乏都会在不同程度上引起人体生理的异常或疾病。微量元素最突出的作用是,它们与生命力密切相关,在火柴头大小或更小的量上可以发挥巨大的生理作用。值得注意的是,这些微量元素必须由土壤直接或间接提供。根据科学研究,到目前为止,已经确定了18种与人类健康和生命有关的基本微量元素,即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷和砷。这些微量元素中的每一种都有其特殊的生理功能。

  2. 促进新陈代谢,抗癌和尽可能地延长生命

  虽然它们在人体中的含量非常少,但它们是维持人体一些决定性的新陈代谢所必需的。一旦缺乏这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。据国外报道,体内铁、铜、锌的总量减少会削弱免疫机制(抗病能力),降低抗病能力,助长细菌感染,感染后死亡率较高。微量元素在预防疾病、预防癌症和延长寿命方面也发挥着重要作用。

  3. 对智力和记忆的影响

  微量元素也能影响人类的生理健康。微量元素对人类的智力和记忆力有重大影响。例如,钙、磷、铁等元素有利于提高记忆力,但磷、氯、硫等元素会使人的记忆力下降;铅摄入过多,在体内不断积累而不能排出,最后铅中毒,很可能使儿童患多动症。此外,微量元素的缺乏还可能导致失眠、注意力不集中、嗜好怪异等疾病。

  3、如何为宝宝检查微量元素

  很多妈妈看到宝宝有一点枕秃,就认为宝宝缺钙了。如果宝宝食欲不振,就认为宝宝缺锌了。有些妈妈认为微量元素检测只是医院赚钱的手段,其实并没有必要。如何判断宝宝是否缺乏微量元素?如何检查微量元素?有必要吗?

  事实上,一般只有当孩子出现临床症状时,医生才会建议进行微量元素检测。6个月以后,宝宝开始添加辅食,可能会出现添加不及时或不够的情况,医生会通过询问家长的喂养情况,结合孩子的身体表现,决定是否检测。对于大一点的孩子,医生会根据孩子是否挑食、偏食、反复生病、先天不足等情况进行检测。

  测试微量元素的方法在不同的医院和机构可能有所不同。通常情况下,最准确的检测方法是静脉血检测,但对小儿来说会很痛苦,所以最广泛使用的筛查方法是指血检测。虽然这种方法很方便,对孩子来说也不那么痛苦,但它的准确性比静脉血检查略低。你可能也听说过头发检测微量元素,但这种方法受外界环境因素的干扰太大,准确性较差。

  微量元素的数值只是一个参考,但孩子是否缺乏微量元素,不能单纯看检测报告上的数值来判断,还要结合临床症状,所以家长不能只盯着数据看哦。

  四、宝宝体内缺乏常见微量元素的症状

  1. 缺锌:食欲下降是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退,不能区分酸、甜、苦、咸;生长迟缓,身材矮小,体重不增;抵抗力差,反复感冒或腹泻;容易反复发生口腔溃疡;缺锌还会损害味蕾功能,引起厌食。富含微量元素锌的食物:牡蛎、山核桃、扇贝、蘑菇、香菇、羊肉、葵花籽、猪肝、牛肝等。

  2. 铁的缺乏。缺铁性贫血对育龄妇女和儿童的健康有严重影响,严重的缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁可损害儿童的智力发育,使婴幼儿容易烦躁不安,神情淡漠,对周围事物缺乏兴趣,还可引起儿童和青少年注意力、学习能力、记忆力的异常。缺铁儿童的铅中毒发生率比不缺铁的儿童高3-4倍。富含铁的食物:动物性食物,如肝、血和瘦肉;豆类、绿叶蔬菜、红糖、家禽和鸡蛋。人奶中铁的吸收率高达70%。

  钙的缺乏。钙是儿童饮食中最缺乏的营养物质之一。快速生长的婴幼儿,如果钙的摄入量低,维生素D长期缺乏,阳光照射少,会导致生长迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。富含微量元素钙的食物:牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾米、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。

  4. 碘缺乏。缺碘会导致甲状腺激素分泌减少,从而导致儿童身体发育迟缓、智力低下,严重时还会出现呆傻。富含微量碘元素的食物:干海带、海鱼、海带和瘦肉、家禽、乳制品。

  V. 宝宝缺乏微量元素怎么办?调整饮食是关键

  儿童微量元素的缺乏与挑食、饮食不均衡有关。如果孩子真的缺乏某种微量元素,首选是饮食补充。如缺铁,多吃动物肝脏、血制品和肉类,注意补充维生素C;缺锌,多吃动物肝脏和贝类;补碘,吃加碘盐和海带等。此外,要吃完整的食物,即未精制的或仅部分精制的食物,以实现食物的多样性。如果盲目给孩子补充微量元素,可能无法被人体吸收,还容易造成各种微量元素之间的相互抵触,如钙和锌会影响铁的吸收率,而铁也会降低锌的吸收率,过量补充微量元素马

  富含微量元素的食物

  补铁:多吃动物肝脏、黑木耳、芝麻、黄花菜、猪血、香菇、油菜、酵母。

  补锌:多吃鱼、瘦肉、花生、芝麻、豆制品、粗面、牛肉、羊肉、牡蛎。

  补铜:多吃动物腹部器官、硬壳水果、芝麻、柿子、猪肉、菠菜、豆类和蛤蜊。

  补碘:多吃海带和各种海产品。

  补铬:多吃粗粮、牛肉和动物肝脏。

  补锂。多吃小米、胚芽、糙米、鸡蛋和谷类。

  锰:多吃粗面、豆腐、坚果和大豆等。

  硒。多吃鱼、蛋和动物内脏。钼。多吃干豆类、谷类和动物肾脏。

  虽然微量元素在人体中的比例很小,但对人体的影响很大。因此,有必要保证孩子体内的微量元素达到标准范围,以保证正常发育。补充微量元素的最好方法是从饮食入手,做到均衡饮食,这才是对儿童健康最好的方法。