孩子的祖母对测试结果感到困惑：她的孙子平时吃得好、睡得好，怎么会出现贫血？

　　缺铁性贫血通常由 "食物 "引起。

　　在医学上，缺铁性贫血被称为营养性缺铁性贫血，顾名思义，贫血的主要原因是营养性铁缺乏。过去，很多孩子吃不饱、吃不好，导致缺铁性贫血；而现在物质条件丰富，孩子想吃什么基本都能满足，怎么还会出现缺铁性贫血呢？问题是，除了少数先天性铁储存不足的儿童外，今天大多数儿童都因为 "饮食 "而患有缺铁性贫血。然而，与过去不同的是，"吃 "的原因已经从最初的 "缺吃少喝 "逐渐演变为今天的 "不合理的饮食方式、挑食、片面的饮食和不良的生活习惯"。恶 "食 "的原因从最初的 "缺吃少喝 "逐渐演变为今天的 "饮食结构不合理、挑食、片面吃、不良生活习惯"。

　　即使有些孩子吃得很多，变得很胖，但由于挑食、片面的饮食或不合理的饮食结构，没有摄入足够的铁，可能会导致缺铁。有的孩子喜欢吃油腻、重口味的食物，导致暴饮暴食、肥胖，进而使胃肠道负担过重，造成消化功能紊乱；或者吃太多冷饮、零食，暴饮暴食，造成胃肠道紊乱，影响铁的吸收，进而导致缺铁性贫血。

　　另外，还有一些不良习惯的影响，比如很多孩子起床后喜欢喝酸奶、冻奶，空腹吃巧克力、水果，还有一些家长自己没有吃早餐的习惯，孩子经常不吃早餐等，这些都会影响铁的吸收。另外，有些家庭长期习惯于吃过于精细的食物，却不知道这些食物中含有的铁元素往往在精加工过程中被消耗殆尽，根本无法满足人体对铁元素的需要，久而久之，就容易造成儿童营养性缺铁性贫血。

　　饭前喝杯橙汁，以增加铁的吸收。

　　小儿缺铁性贫血在血常规检查中常常表现为小细胞、低色素性贫血，大多数情况下是轻度至中度。如果缺铁性贫血没有得到及时纠正，儿童可能会出现脸色苍白、睡眠不安、精力和记忆力减退，或遭受呼吸道和肠道感染，如感冒、支气管炎和腹泻。同时，缺铁会降低体内许多含铁和依赖铁的酶的活性，从而影响身体的新陈代谢，导致注意力不集中，甚至阻碍孩子智力的正常发展，对孩子的健康构成威胁。

　　对小儿贫血来说，预防胜于治疗。由于大多数缺铁性贫血是由 "吃 "引起的，所以也要通过 "吃 "来预防和治疗。简而言之，就是两个字："食品补充剂"。最简单的方法是让孩子多吃富含铁的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇、黑木耳、芝麻酱和豆制品，并注意膳食的营养成分。为了增加维生素C的摄入量，你可以多吃蔬菜和水果，如一个西红柿或饭前一杯橙汁，这可以成倍地增加铁的吸收。但应注意的是，饭前和饭后喝茶会大大抑制身体对铁的吸收。

　　仅仅为了补铁而增加动物性食物的数量，会导致能量、蛋白质和脂肪过剩，从而导致儿童肥胖，并增加他们成年后患心血管疾病的风险。由于这个原因，儿童除了吃富含铁的食物外，还必须通过富含铁的食物来补充铁。将容易吸收的微量元素铁添加到日常食物中（如酱油、面粉等），以增加饮食中的铁含量，达到补铁的目的。至于很难通过饮食纠正的缺铁性贫血，可以在医生指导下用铁质补充剂进行治疗。